স্বাস্থ্য টিপস: সেলারি স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। শীতকালে কুসুম গরম পানিতে আজওয়াইন মিশিয়ে পান করলে অনেক উপকার পাওয়া যায়। এই পানি স্বাস্থ্য সংক্রান্ত অনেক সমস্যা দূর করে।
আজওয়াইনের পানির উপকারিতা: আজওয়াইন রান্নাঘরে মশলা হিসেবে ব্যবহার করা হয়। এর ঔষধিগুণ সম্পর্কে সবাই অবগত। সেলারি পানিতে মিশিয়ে পান করলে অনেক উপকার পাওয়া যায়। সেলারি পাউডার বানিয়ে হালকা গরম পানিতে মিশিয়ে পান করলে স্বাস্থ্যের জন্য অভূতপূর্ব উপকার পাওয়া যায়। প্রোটিন, ফ্যাট, খনিজ, ফাইবার, কার্বোহাইড্রেট, থায়ামিন, রিবোফ্লাভিন এবং নিয়াসিনের মতো পুষ্টি উপাদান সেলারিতে থাকে। এতে ফসফরাস, আয়রন এবং ক্যালসিয়ামের মতো খনিজ উপাদান পাওয়া যায় যা অনেক রোগে উপকারী।
হজমের জন্য ভালো
আজওয়াইন হজমের জন্য খুবই উপকারী। সেলারি জল খেলে পেট সংক্রান্ত অনেক সমস্যা চলে যায়। আজওয়াইন গ্যাস, বদহজম ও কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যা দূর করে। হজম সংক্রান্ত কোনো সমস্যা থাকলে প্রতিদিন রাতে আজওয়াইনের পানি পান করা উচিত।
অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি
সেলারি ব্যবহার করা হয় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে। সেলারি পাউডারের পানি পান করলে ঠাণ্ডা ও ফ্লুর মতো সমস্যা দূর হয়। শীতের দিনে সেলারি পানি পান করলে রোগগুলো দূরে থাকে। এর ফলে সংক্রমণের আশঙ্কা নেই।
হাড় শক্তিশালী করা
সেলারিতে উপস্থিত পুষ্টি উপাদান হাড় মজবুত করতে ব্যবহৃত হয়। সেলারিতে ক্যালসিয়াম ভালো পরিমাণে থাকে। সেলারি পাউডারের পানি পান করলে হাড় মজবুত হয়। এই পানি পান করলে জয়েন্টের ব্যথায়ও আরাম পাওয়া যায়।
ঘুমের ক্ষেত্রে উপকারী
যদি আপনার ঘুমের সমস্যা হয়, তাহলে প্রতিদিন আজওয়াইনের জল পান করা উপকারী প্রমাণিত হতে পারে। আজওয়াইন গুঁড়ো অনিদ্রার সমস্যা দূর করে। এটি মন থেকে চাপ দূর করে। এতে ভালো ঘুম হয় এবং শরীর শিথিল হয়।
ক্ষুধা বৃদ্ধি
সেলারি মেটাবলিজম বাড়াতে কাজ করে। সেলারি খেলে ক্ষুধা বাড়ে। আপনি যদি দুর্বল বা চিকন হন তবে সেলারি জল পান করা উপকারী হতে পারে।
