স্বাস্থ্যের জন্য ডিম: আমরা প্রায়শই শুনেছি যে ‘রবিবার হোক বা সোমবার, প্রতিদিন ডিম খান’, যদিও সব বয়সের মানুষই ডিম খান, তবে একটি নির্দিষ্ট বয়সের জন্য এটি খুবই প্রয়োজনীয় হয়ে পড়ে।
40 প্লাস এজ গ্রুপের জন্য ডিম: ডিমকে একটি সুপারফুডের মর্যাদা দেওয়া হয়েছে, কারণ এতে অনেক পুষ্টি রয়েছে যা আমাদের শরীরের বিভিন্ন উপায়ে উপকার করতে কাজ করে। এটি দ্রুত তৈরি হয় বলে অনেকেই সকালের নাস্তায় রুটির সঙ্গে খেতে পছন্দ করেন। যারা জিমে ঘণ্টার পর ঘণ্টা ঘামেন তারা অবশ্যই ডিমের সাদা অংশ খান। যদিও ডিম সব বয়সের মানুষের জন্য উপকারী, তবে একটি নির্দিষ্ট বয়সের মানুষদের অবশ্যই এই সুপারফুডটি খেতে হবে কারণ এটি তাদের শরীরকে অনেক শক্তি দেবে।এই বয়সের মানুষদের অবশ্যই ডিম খেতে হবে,
আমরা সেইসব মানুষের কথা বলছি যাদের বয়স ৪০ পেরিয়ে গেছে। বয়স বাড়ার সাথে সাথে মানুষ মধ্য বয়সে পৌঁছাতে শুরু করে, তাদের হাড় দুর্বল হতে শুরু করে এবং প্রায়শই পেশীতে ব্যথা হয়। এমন অবস্থায় তাদের ডিম খাওয়ার চাহিদা আরও বেড়ে যায়। এটি খেলে প্রোটিনের চাহিদা যেমন পূরণ হয়, তেমনি শরীরে ভিটামিন ও ক্যালসিয়ামও পাওয়া যায়।
ডিমে পাওয়া পুষ্টি উপাদান
একটি সেদ্ধ ডিম খেলে শরীর পাবে ৬.৩ গ্রাম প্রোটিন, ৭৭ ক্যালরি, ২১২ মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, ০.৬ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ৫.৩ গ্রাম স্বাস্থ্যকর চর্বি, সেই সঙ্গে ভিটামিন-এ, ভিটামিন-বি২, ভিটামিন-বি৫, ফসফরাস ও সেলেনিয়ামও পাওয়া যাবে। তাই ডিম না খাওয়ার কোনো কারণ নেই।
দূর্বলতা দূর হবে
মধ্যবয়সী মানুষ যদি প্রোটিন, ভিটামিন ও ক্যালসিয়াম পেতে থাকে তাহলে তাদের শরীর এ থেকে পূর্ণ শক্তি পাবে এবং দূর্বলতা নামমাত্র দূর হয়ে যাবে। তাই 40 বছর বয়সে আপনার নিয়মিত ডায়েটে ডিম অবশ্যই অন্তর্ভুক্ত করুন।
দিনে কয়টি ডিম দরকার?
গ্রেটার নয়ডার জিআইএমএস হাসপাতালে কর্মরত বিখ্যাত ডায়েটিশিয়ান ডাঃ আয়ুশি যাদবের মতে, 40 বছর বা তার বেশি বয়সের লোকদের অবশ্যই সপ্তাহে কমপক্ষে 7 টি ডিম খেতে হবে, যার অর্থ প্রতিদিন একটি ডিম। সেবন করা স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। শুধুমাত্র সেদ্ধ ডিম খাওয়ার চেষ্টা করুন, কারণ এটি সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর উপায়।