বাড়িতেই শিখে নিন পেঁয়াজ চাষের পদ্ধতি, লাগবে না কোনও রাসায়নিক সার
খুবই প্রয়োজনীয় এই সবজিটি ব্যবহৃত হয় ব্যাপক ভাবে। পেঁয়াজের বৈজ্ঞানিক নাম অ্যালিয়াম সে পা (Allium cepa Linn) এটি লিলিয়েসি (Liliaceac) পরিবারভক্ত দ্বিবর্ষজীবী গাছ। কিন্তু বর্ষজীবী হিসাবেই চাষ করা হয়। কন্দ (bulb) উৎপাদনই পেঁয়াজ চাষের মূল উদ্দেশ্য। খাদ্যগুন ও ব্যবহার: পেঁয়াজের খাদ্যগুন লক্ষণীয়। ১০০ গ্রাম খাওয়ার উপযুক্ত পেঁয়াজে পাওয়া যায় জল – ৮৪.৩ ভাগ শ্বেতসার-১২.৬ ভাগ … Read more