ভারতে ঝতু পরিবর্তনের সাথে সাথে খাদ্যাভাসও বদলে যায়। আয়ুর্বেদ বিশেষত এই জিনিসটির উপর জোর দেয়। কারণ এটি অনুসারে, আমাদের দেহে ভাত, কাফ এবং পিট্টার ভারসাম্য বজায় রাখা প্রয়োজন। ঋতু পরিবর্তনের সাথে সাথে এগুলিও বদলে যায়, সেই অনুযায়ী ডায়েটেও পরিবর্তন করা উচিত।
মাত্র ১২ হাজারে ৮ জিবি RAM এর মোবাইল- এখনই কিনুনগ্রীষ্মকাল দই খাওয়ার সেরা মরসুম। বৃষ্টি এবং শীতে এটি খাওয়া নিষিদ্ধ। আয়ুর্বেদের মতে, শ্রাবণ মাসে ভাত বৃদ্ধি পায় এবং একই সাথে পিট্টাও জমা হয়, যার কারণে রোগ দেখা দেয়।
পিত্ত বৃষ্টিতে বেড়ে যায় এবং দই পিত্ত বৃদ্ধিকর বলে বিবেচিত হয়, তাই আয়ুর্বেদের মতে এই মাসে দই খাওয়া ভাল নয়।
শুধু শ্রাবণ মাসে নয়, ভাদ্র মাসেও, এজন্য দই, ইডলি, জাতীয় কোনও খাবার খাওয়া ঠিক মনে করা হয় না।
এটি ছিল আয়ুর্বেদ সম্পর্কে। এখন বিজ্ঞান অনুসারে, দইতে স্বাস্থ্যকর ব্যাকটিরিয়া রয়েছে যা আপনার পেটকে স্বাস্থ্যকর রাখে। আপনার পেট যদি স্বাস্থ্যকর থাকে তবে আপনি অনেক রোগ এড়াতে পারবেন।
তাই চিকিত্সা বিজ্ঞান অনুসারে প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে প্রতি মরসুমে দই খাওয়া যেতে পারে। তবে এটি মনে রাখা জরুরী যে দই বেশি দিন রাখা উচিত নয়।