কারি পাতার উপকারিতা: কারি পাতার নাম শুনলেই আমাদের মুখে জল চলে আসে, কারণ এটি অনেক সুস্বাদু খাবারে ব্যবহার করা হয়, কিন্তু কারি পাতার পানি পান করা স্বাস্থ্যের জন্য কীভাবে হয়, আপনি কি জানেন?
কারি পাতার পানির উপকারিতা: কারি পাতার সুগন্ধ এবং স্বাদ আমাদের সবাইকে আমাদের প্রতি আকৃষ্ট করে। এটি সাধারণত দক্ষিণ ভারতীয় খাবারে ব্যবহৃত হয়, যেমন সাম্বার, দোসা এবং নারকেল চাটনি ইত্যাদি। এটি আয়ুর্বেদের একটি ধন হিসাবে বিবেচিত হয় কারণ এতে অনেক ঔষধি গুণ এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। কিন্তু আপনি কি কারি পাতার জল খেয়েছেন, আর তা কি স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নাকি? ভারতের বিখ্যাত পুষ্টি বিশেষজ্ঞ নিখিল ভাতস বলেন, কারি পাতার পানি আমাদের জন্য নানাভাবে উপকারী হতে পারে, আসুন জেনে নেই এর উপকারিতা।
কারি পাতার পানি পানের উপকারিতা
ওজন
কমবে কারি পাতার পানি ওজন কমানোর পানীয় হিসেবেও ব্যবহার করা যেতে পারে, এর সেবন শুধু স্থূলতা কমায় না, কোলেস্টেরল কমাতেও সাহায্য করে, যদিও এর প্রভাব কয়েকদিন পরই দেখা যাবে।
ভালো হজম
যাদের হজম সংক্রান্ত সমস্যা আছে তাদের অবশ্যই কারি পাতা খেতে হবে কারণ এতে রয়েছে রেচক যা আমাদের পেটের স্বাস্থ্য ভালো রাখে। যার কারণে গ্যাস, কোষ্ঠকাঠিন্য ও ডায়রিয়ার মতো সমস্যায় পড়তে হয় না।
বডি ডিটক্স
কারি পাতার পানি পান করলে শরীরের টক্সিন বেরিয়ে আসে, আসলে এই পাতায় উপস্থিত অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট শরীরকে ডিটক্সিফাই করতে সাহায্য করে, যা ত্বকের সংক্রমণ, ত্বকের সমস্যা এবং ফ্রি র্যাডিক্যালের ঝুঁকি কমায়।
মানসিক স্বাস্থ্য
বর্তমান যুগে অনেকেই মানসিক চাপের সম্মুখীন হচ্ছেন, এর পেছনে অনেক কারণ থাকতে পারে, যেমন প্রেম ও বন্ধুত্বে প্রতারণা, কাজের চাপ, অর্থের অভাব, অসুস্থতা ইত্যাদি। তবে কারি পাতার পানি পান করলে তা উত্তেজনা কমাতে অনেকাংশে সাহায্য করবে।