প্রোবায়োটিক খাবারের উপকারিতা: বেশিরভাগ মানুষেরই পেট খারাপের সমস্যা থাকে। এমন পরিস্থিতিতে পরিপাকতন্ত্রকে সুস্থ রাখতে প্রোবায়োটিক জাতীয় খাবার খাওয়া উচিত।
প্রোবায়োটিক খাবার: বেশিরভাগ মানুষেরই পেট খারাপের সমস্যা থাকে, তাই পরিপাকতন্ত্রকে সুস্থ রাখতে প্রোবায়োটিক খাবার খাওয়া উচিত। আসুন আমরা আপনাকে বলি যে প্রোবায়োটিক খাবার আমাদের শরীরে ভাল ব্যাকটেরিয়া বাড়াতে কাজ করে। সেই সঙ্গে শরীরে ভালো ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধির ফলে আমাদের হজমশক্তি ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ইত্যাদি ঠিক থাকে। একই সময়ে, প্রোবায়োটিকগুলিকে কার্যকরী খাবারও বলা হয়। সেই সঙ্গে বর্ষায় ব্যাকটেরিয়া বেশি সক্রিয় হয়ে ওঠে, যার কারণে পেট সংক্রান্ত সমস্যা আরও বাড়তে থাকে। আসুন জেনে নেই পেট ভালো রাখতে কোন খাবারগুলো খাওয়া উচিত।
পেট ঠিক রাখতে এই প্রোবায়োটিক খাবার খান-
ইতালি
সকালের নাস্তায় এবং দুপুরের খাবারে ইডলি খেতে পারেন, তা সহজেই হজম হয়। ইতালি চাল এবং মসুর থেকে তৈরি করা হয়। যার কারণে এতে ভালো ব্যাকটেরিয়া ভালো পরিমাণে থাকে। ইডলিতে কোলেস্টেরল এবং চর্বি থাকে না। যার কারণে হার্টের রোগী এবং উচ্চ রক্তচাপের রোগীরাও এটি খেতে পারেন।
দই-
দুধ থেকে তৈরি দই আমাদের শরীরে সহজে হজম হয় কারণ এতে ভালো ব্যাকটেরিয়ার পরিমাণ অনেক বেশি থাকে, আপনি সকালের নাস্তায় এবং দুপুরের খাবারে দই খেতে পারেন। দই আমাদের মেটাবলিজম এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। আপনি যে কোন আকারে দই নিতে পারেন যেমন বাটারমিল্ক এবং লস্যি।
পনির –
পনিরে খুব ভালো পরিমাণে ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়, শরীরের হাড় মজবুত হয়। পনিরে ভিটামিন B12, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং সেলেনিয়াম পাওয়া যায়, যা শরীরকে সুস্থ রাখতে খুবই উপকারী। পনিরও এক ধরনের প্রোবায়োটিক খাবার, তাই এটি পেটের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে।
আচার-
ঘরে তৈরি আচারও একটি প্রোবায়োটিক খাবার কারণ এটি গাঁজন করেও তৈরি করা হয়, এতে প্রচুর বৈশিষ্ট্য পাওয়া যায়, এই ব্যাকটেরিয়া পেটকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।