যখনই ওজন কমানোর কথা হয়, প্রথম চিন্তাটি মাথায় আসে যে এর জন্য একজনকে কঠোর ডায়েট অনুসরণ করতে হবে এবং জিমে যেতে হবে। কিন্তু যদি আপনাকে বলা হয় যে আপনি মুখরোচক খাবার খেয়েও ওজন কমাতে পারেন, তাহলে আপনার উত্তর কী হবে? আসলে, আপনি যদি আপনার প্রতিদিনের খাবারে ক্যালোরির ট্র্যাক রাখেন তবে আপনি সহজেই ওজন কমাতে পারেন। কোন সন্দেহ নেই যে ওজন কমানোর সাথে গণিত জড়িত। ওজন কমানোর সহজ উপায় হল আপনার শরীর যতটা পুড়ে যায় তার চেয়ে কম ক্যালোরি খাওয়া। এছাড়াও, আপনার এমন খাবার বেছে নেওয়া উচিত যা বিপাককে ত্বরান্বিত করে এবং আপনার শরীরকে ওজন কমাতে সাহায্য করে।
1. মটরশুটি
সাশ্রয়ী মূল্যের এবং পুষ্টি সমৃদ্ধ, মটরশুটি প্রোটিনের একটি দুর্দান্ত উত্স। মটরশুঁটিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে যা তাদের হজম করতে ধীর করে দেয়। এটি আপনার পেট দীর্ঘ সময়ের জন্য ভরা রাখে, এইভাবে আপনাকে বারবার খেতে বাধা দেয়। সবুজ মটরশুঁটিতে ক্যালসিয়াম, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন এ এবং ভিটামিন কে পাওয়া যায় যা শরীরকে পুষ্টি জোগাতে কাজ করে।
2. স্যুপ
এক কাপ স্যুপ দিয়ে খাবার শুরু করুন। এটি ওজন কমানোর একটি দুর্দান্ত উপায় হতে পারে। স্যুপে ক্রিম এবং মাখনের মতো জিনিসগুলি অন্তর্ভুক্ত করবেন না। স্যুপে প্রচুর শাকসবজি রাখুন যাতে এটি আরও পুষ্টিকর হতে পারে।
3.ডার্ক চকলেট:
জানলে অবাক হবেন কিন্তু চকোলেট দিয়েও আপনি ওজন কমাতে পারেন। তবে এর জন্য আপনাকে দুধ এবং চিনির চকোলেটের পরিবর্তে ডার্ক চকলেট বেছে নিতে হবে। চকোলেটের এক বা দুটি ছোট টুকরাও আপনার তৃষ্ণা মেটাতে সাহায্য করে।
4. শুকনো ফল
বাদাম, চিনাবাদাম, আখরোট এবং কিশমিশের মতো শুকনো ফল প্রোটিন, ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি চমৎকার উৎস যা শরীরকে শক্তি দেয় এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে। গবেষণায় দেখা গেছে যে লোকেরা যখন বাদাম খায়, তাদের পেট দীর্ঘ সময়ের জন্য ভরা থাকে এবং তারা বারবার খাওয়া এড়িয়ে চলে। এছাড়া শুকনো ফল শরীরের মেটাবলিজমকেও ত্বরান্বিত করে যার ফলে শরীর দ্রুত চর্বি পোড়ায়।
5. জাম্বুরা
জাম্বুরা সত্যিই আপনার ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে. মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সান দিয়েগোতে স্ক্রিপস ক্লিনিকের গবেষকরা দেখেছেন যে স্থূল লোকেরা যখন প্রতিটি খাবারের আগে অর্ধেক জাম্বুরা খেয়ে ফেলে, তারা 12 সপ্তাহে গড়ে সাড়ে তিন পাউন্ড হারাতে পারে। এটি পুষ্টিতে সমৃদ্ধ, তাই আপনার অবশ্যই এটি আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।
জাম্বুরা ভিটামিন সি সমৃদ্ধ যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং সার্বিক স্বাস্থ্য ভালো রাখে। এতে রাসায়নিক যৌগ রয়েছে যা ইনসুলিনের মাত্রা কমায় এবং ওজন কমায়। ন্যাশনাল সেন্টার ফর হেলথ স্ট্যাটিস্টিক্স অনুসারে, আমেরিকান প্রাপ্তবয়স্কদের 64 শতাংশ স্থূল। এমনকি ভারতেও মানুষ ক্রমশ স্থূলতার শিকার হচ্ছে।
স্মার্টলি কেনাকাটা করুন
বিজ্ঞানীরা বলছেন যে যখনই ওজন কমানোর জন্য কাজ করে, তাদের শপিং কার্টে প্রচুর চর্বিহীন প্রোটিন, তাজা শাকসবজি, ফলমূল এবং আস্ত শস্য অন্তর্ভুক্ত করা উচিত যাতে তারা যতটা সম্ভব স্বাস্থ্যকর খাবার খান ওজন কমানোর জন্য ভাল। স্থায়ী ওজন কমানোর ক্ষেত্রে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল আপনি কী খান, খাবার নয়।
