চিনির দাম: যোগী আদিত্যনাথ সরকার বিধানসভা নির্বাচনের আগে গত বছরের সেপ্টেম্বরে এসএপি 315 টাকা থেকে বাড়িয়ে 340 টাকা কুইন্টাল করেছিল।
চিনি উৎপাদন: উত্তরপ্রদেশে চিনির অতিরিক্ত উৎপাদন এর রপ্তানিতে বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে। আসছে আখ মাড়াই মৌসুমে বাজারে বিপুল পরিমাণ চিনি পাওয়া যাবে। আসন্ন ক্রাশিং মৌসুম 2022-23 এ 100 মেট্রিক টন চিনি উৎপাদনের আনুমানিক বিপরীতে, রাজ্যের নিজস্ব ব্যবহার 40 মেট্রিক টন হতে পারে। রাষ্ট্র ব্যর্থ হলে চিনির একটি বড় অংশ মিলগুলোতে জমা হবে।
পাম তেলের দাম ছিল ৭৭ টাকা।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, মিলগুলোতে প্রচুর পরিমাণে চিনি জমে থাকায় এর দাম কমার আশঙ্কা করা হচ্ছে। গত কয়েকদিনে ভোজ্যতেলের দামও কমেছে। পাম তেলের দাম কমেছে ৭৭ টাকা লিটারে। যার জেরে আগামী দিনে সস্তা হতে পারে ভোজ্যতেল। তবে কোম্পানিগুলোর যুক্তি, অন্যান্য খরচ বেড়ে যাওয়ায় এখনই তেলের দাম কমানো সম্ভব নয়।
আগামী মাসে চিনিকলের কার্যক্রম শুরু হবে
আগামী মাসে চিনিকলের কার্যক্রম শুরু হবে বলে আশা করা হচ্ছে। চিনি উৎপাদন খরচ প্রধানত রাজ্য উপদেষ্টা মূল্য (SAP) দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়, যা উত্তর প্রদেশে সর্বোচ্চ। যোগী আদিত্যনাথ সরকার বিধানসভা নির্বাচনের আগে গত বছরের সেপ্টেম্বরে এসএপি 315 টাকা থেকে বাড়িয়ে 340 টাকা কুইন্টাল করেছিল।
উৎপাদন খরচ প্রতি কেজি ৩৫ টাকায় পৌঁছেছে
সরকারি সূত্রে জানা গেছে, এর ফলে চিনির উৎপাদন খরচ প্রায় ৩১ টাকা থেকে বেড়ে ৩৫ টাকা হয়েছে। চিনি শিল্প এখন ইথানল তৈরির জন্য আখের মোড় নেওয়ার দাবি করেছে। ইন্ডিয়ান সুগার মিলস অ্যাসোসিয়েশনের (আইএসএমএ) একজন সিনিয়র কর্মকর্তা বলেছেন যে গত বছর যখন রপ্তানি হয়েছিল তখন পরিস্থিতি তুলনামূলকভাবে উপযুক্ত ছিল।
কেন্দ্র রপ্তানি নীতি ঘোষণা করেনি
এই বছর শিল্প শঙ্কায় পূর্ণ, যখন কেন্দ্র এখনও তার রপ্তানি নীতি ঘোষণা করেনি৷ ইউপি সুগার মিলস অ্যাসোসিয়েশন (ইউপিএসএমএ) ইতিমধ্যে তাদের হস্তক্ষেপ চেয়ে বেত মন্ত্রী লক্ষ্মী নারায়ণ চৌধুরী এবং বেত কমিশনার সঞ্জয় ভুসরেডির কাছে তাদের প্রতিনিধিত্ব জমা দিয়েছে।
শিল্প সূত্র জানায়, চিনি রপ্তানি নীতি যথাসময়ে ঘোষণার কারণে ভারত থেকে এক কোটি টন চিনি রপ্তানি হয়েছে। আখ উন্নয়ন দফতরের এক আধিকারিক বলেন, আমরা এর জন্য অপেক্ষা করছি। এটি একটি সিদ্ধান্ত যা কেন্দ্রের শীঘ্রই নেওয়া উচিত।