কিচেন হ্যাকস: গন্ধ দূর করার জন্য লোকেরা বিভিন্ন ধরণের সুগন্ধযুক্ত তরল ধোয়া ব্যবহার করে, কিন্তু তারপরও গন্ধ যায় না। যাঁরা একা থাকেন, তাঁরা বেশি সমস্যায় পড়েন কারণ তাঁরা জানেন না এই পাত্রের দুর্গন্ধ থেকে মুক্তির উপায় কী।
সহজ রান্নাঘরের টিপস: সুস্বাদু খাবার কে না পছন্দ করে। আজকাল মাটন বিরিয়ানি ও ডিম খাওয়ার প্রবণতা বেড়েছে। কোন সন্দেহ নেই যে এই খাবারের সুগন্ধ মন্ত্রমুগ্ধকর। কিন্তু বাসন ধোয়ার পর যে অসুবিধা হয় তা মাথাব্যথা হয়ে ওঠে।অনেক সময় ডিম ও মাংসের গন্ধ থাকে এসব পাত্রে। বাজে গন্ধ থেকে মুক্তি পেতে মানুষ বিভিন্ন ধরনের সুগন্ধিযুক্ত লিকুইড ওয়াশ ব্যবহার করে, তবুও গন্ধ যায় না। যাঁরা একা থাকেন, তাঁরা বেশি সমস্যায় পড়েন কারণ তাঁরা জানেন না এই পাত্রের দুর্গন্ধ থেকে মুক্তির উপায় কী। আজ আমরা আপনাকে এমন কিছু টিপস বলছি, যার কারণে মাংস এবং ডিমযুক্ত খাবারে গন্ধ থাকবে।
অন্যান্য পাত্র থেকে পৃথক
প্রথম পরামর্শ হলো মাংস-ডিমের জন্য ব্যবহৃত পাত্রগুলো অন্য পাত্র থেকে আলাদা রাখতে হবে। কারণ পরিষ্কার করার পরেও তাদের মধ্যে গন্ধ থেকে যায়, যা কাছে রাখলে অন্যান্য পাত্রেও হতে পারে।
গরম জল ব্যবহার করুন
আপনি যে পাত্রে মাংস রান্না করেছেন তা গরম জলে রাখুন। এটি দ্রুত দুর্গন্ধ থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করবে। গরম পানি পাত্রে জমে থাকা ময়লা ও গ্রীসের গন্ধ দ্রুত দূর করে।
ভাল সার্ফ ব্যবহার করুন
মাংস-ডিম ব্যবহার করা বাসন থেকে দুর্গন্ধ দূর করতে ভালো মানের সার্ফ ব্যবহার করুন। সাধারণ তরল থেকে গন্ধ অপসারণ করতে অনেক সময় এবং প্রচেষ্টা লাগে।
অবিলম্বে বাসন ধোয়া
দীর্ঘক্ষণ পাত্রের গন্ধে বিরক্ত হতে না চাইলে রান্নার পরপরই এই বাসনগুলো ধুয়ে ফেলুন। অন্যথায় এটি প্রথমে আপনার রান্নাঘরে এবং তারপর পুরো বাড়িতে ছড়িয়ে পড়বে। এসব ব্যবস্থায় শুধু পাত্র থেকে মাংসের গন্ধই দূর হবে না, পাত্রের চকচকেও থাকবে।
