সুস্থ থাকতে কচি ঢেঁড়শ
১. ঢেঁড়শের তরকারি পুষ্টিদায়ক এবং শরীরের পক্ষে ভাল। তবে কচি নরম ঢেঁড়শ খেলেই উপকার বেশি হয়।
২. রোজ সকালে কয়েকটি টাটকা নরম ঢেঁড়শ খেলে শরীরে পুষ্টি লাভ হয়।
৩. ঢেঁড়শের টাটকা নরম বীজ পিষে চিনি মিশিয়ে খেলে প্রস্রাবের অসুখে উপকার পাওয়া যায়।
৪. ঢেঁড়শ গাছের মূল বা শিকড় পিষে চিনি মিশিয়ে খেলে আমাশা রোগে উপকার হয়।
৫. ঢেঁড়শ রুচিবর্ধক, বীর্যবর্ধক এবং পৌষ্টিকতার গুনে ভরা। তবে যাদের কাশি হয়েছে ও যাঁরা কফ ও বায়ুরোগে ভুগছেন তাদের পক্ষে ঢেঁড়শ খাওয়া ভালো নয়।
