স্বাস্থ্য টিপস: লিভার শরীরের একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। লিভারের কাজ যেমন খাদ্য হজম করা, পিত্ত তৈরি করা, সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করা। লিভারের সাহায্যে চর্বি কমে যায় এবং কার্বোহাইড্রেট জমা হয়। এই অংশে কোনো সমস্যা হলে পুরো শরীরে এর প্রভাব পড়বে নিশ্চিত। তাই লিভার সুস্থ রাখা জরুরি। আজ আমরা আপনাকে এমন কিছু সুপারফুড সম্পর্কে বলতে যাচ্ছি, যেগুলো আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করলে লিভারের সমস্যা হবে না।
লিভার সুস্থ রাখতে রসুন বড় ভূমিকা পালন করে। রসুনে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টিবায়োটিক এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি খেলে শরীর থেকে সমস্ত টক্সিন বের হয়ে যায়। এটি লিভারকে ডিটক্সিফাই করতেও ব্যবহৃত হয়।
সালাদে খাওয়া গাজর আমাদের লিভারের জন্য খুবই উপকারী। গাজরে ভিটামিন এ পাওয়া যায়। এছাড়া গাজরে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফ্ল্যাভোনয়েড এবং বিটা ক্যারোটিন। এই সব জিনিসই লিভারকে সুস্থ রাখে।
গ্রীষ্মকালে বেশিরভাগ মানুষই তরমুজ খান। কিন্তু আপনি কি জানেন যে এটি আমাদের লিভারের জন্যও অনেক উপকারী। এটি মূত্রবর্ধক। এটি সেবনে শরীরে প্রস্রাবের প্রবাহ ঠিক থাকে। এর সাথে, এটি লিভারকে ডিটক্সিফাই করে এবং এর কার্যক্ষমতা উন্নত করে।
লিভারকে সুস্থ রাখতে প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় আঙ্গুরও অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। আঙুরে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায়। এটি খেলে লিভারের কোষ সুস্থ থাকে। এর পাশাপাশি প্রদাহও রোধ হয়।
লিভারকে সুস্থ রাখতে ডুমুরকে একটি দুর্দান্ত সুপারফুড হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এতে ডায়েটারি ফাইবার পাওয়া যায়, যা লিভারের জন্য একটি ওষুধ। এছাড়াও ডুমুরে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে বিটা ক্যারোটিন এবং ভিটামিন, যা লিভারের জন্য খুবই উপকারী।