সরকার প্রথমে গম রপ্তানি ও পরে আটা, ময়দা ও সুজি রপ্তানির ওপর নিষেধাজ্ঞা জারি করে এবং এখন বাজারে গমের ঘাটতির কথা বলেছে ময়দা কারখানাগুলো। মিল সংগঠনগুলো সরকারের কাছে ৪০ লাখ টন গম খোলা বাজারে বিক্রির দাবি জানিয়েছে, অথচ চলতি অর্থবছরের কোটা এখনো নির্ধারণ করা হয়নি।
সরকারের সব প্রচেষ্টা সত্ত্বেও দেশীয় বাজারে মূল্যস্ফীতি হাল ছাড়ছে না। সরকার প্রথমে গম তারপর চাল রপ্তানিতে নিষেধাজ্ঞা জারি করলেও এখন ময়দা মিলগুলো বলছে তাদের গমের তীব্র ঘাটতি রয়েছে এবং সরকার দ্রুত তা সরবরাহ না করলে অভ্যন্তরীণ বাজারে দাম নিয়ন্ত্রণ করা কঠিন হবে এবং মূল্যস্ফীতি বাড়বে। বৃদ্ধি মিলগুলো সরকারকে খোলাবাজারে গম বিক্রির দাবি জানিয়েছে, যাতে এর দাম নিয়ন্ত্রণে রাখা যায়।
রোলার ফ্লাওয়ার মিলস ফেডারেশন অফ ইন্ডিয়া (RFMFI) খাদ্য মন্ত্রকের কাছে অভিযোগ করেছে। পাশাপাশি সরকারকে নভেম্বরে তাদের মজুদ থেকে গম ছেড়ে দিয়ে খোলা বাজারে গম বিক্রি করতে অনুরোধ করা হয়েছে। ফেডারেশন বলেছে যে সরকারের মজুদে আরও গম রয়েছে এবং দ্রুত ৪০ লাখ টন গম বাজারে ছাড়তে হবে। বাজারে গমের সহজলভ্যতা দাম কমিয়ে আনবে এবং ময়দার দাম বৃদ্ধি রোধ করবে। ফেডারেশন আরও বলেছে যে এই পদক্ষেপটি মুনাফাখোরদেরও জবাব দেবে, যারা মজুদ থাকা সত্ত্বেও কালোবাজারির জন্য অপেক্ষা করছে।সরকার কেন খোলা বাজারে বিক্রি বন্ধ করল
আসলে ২০২১-২২ অর্থবছরে সরকারের গম মজুদ প্রায় ৫৬ শতাংশ কমেছে। উৎপাদন কমে যাওয়া এবং রপ্তানি বৃদ্ধির কারণে এই পতন দৃশ্যমান। রুশ-ইউক্রেন যুদ্ধের কারণে বিশ্ববাজারে গমের সরবরাহে খারাপ প্রভাব পড়ে, তখন ভারত অনেক দেশে প্রচুর পরিমাণে গম সরবরাহ করেছিল। এতে সরকারের মজুদ কমেছে এবং গমের মজুদ ১৪ বছরের সর্বনিম্ন পর্যায়ে পৌঁছেছে।
1 অক্টোবর, 2022 পর্যন্ত ফুড কর্পোরেশন অফ ইন্ডিয়া (এফসিআই) এর কাছে 22.7 মিলিয়ন টন গমের মজুদ ছিল, যখন এই সময়কাল পর্যন্ত এটির শুধুমাত্র 205 মিলিয়ন টন গমের স্টক প্রয়োজন ছিল। অর্থাৎ বর্তমানে এফসিআইয়ের অতিরিক্ত গমের মজুদ রয়েছে। আবহাওয়ার কারণে চলতি অর্থবছরে গম উৎপাদন ১০ কোটি টনের কম হবে বলে ধারণা করা হচ্ছে। এ কারণেই সরকারি সংস্থাগুলো এ বছর মাত্র 18 মিলিয়ন টন গম সংগ্রহ করেছে, যা গত 15 বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন। 2021-22 অর্থবছরে, সরকার মোট 43.30 মিলিয়ন টন গম সংগ্রহ করেছিল। এ কারণে চলতি অর্থবছরের জন্য খোলা বাজারে বিক্রির কোটা এখনো ঠিক হয়নি।
আমদানির অভাবে
কিছু বিশেষজ্ঞ বলছেন, এখন পর্যন্ত অন্য দেশে গম পরিবহনকারী ভারতকে আমদানিতে কোনো সমস্যায় পড়তে হবে না। এ নিয়ে নানা যুক্তিও দেওয়া হচ্ছে। প্রকৃতপক্ষে, মে মাসে, সরকার গম রপ্তানিকে সীমাবদ্ধ বিভাগে রাখার জন্য রপ্তানি নীতি পরিবর্তন করেছিল, যার পরে ব্লুমবার্গ একটি প্রতিবেদনে দাবি করেছিল যে সরকার ক্রমবর্ধমান দামের মধ্যে বিদেশ থেকে গম কেনার কথা বিবেচনা করছে। শুধু তাই নয়, গমের আমদানি শুল্ক ৪০ শতাংশ কমানো যেতে পারে বলেও জানিয়েছেন কয়েকজন কর্মকর্তা। এর পর সরকার আতা, ময়দা, সুজির মতো অন্যান্য গমজাত পণ্য রপ্তানিও নিষিদ্ধ করেছিল। এখন আটা মিলগুলোও গমের সংকটের কথা বলেছে।