হেলথ টিপসঃ খাবার ঠিকমত খাওয়া হলে মানুষ অনেক রোগ থেকে রক্ষা পায়। আয়ুর্বেদে কীভাবে খাবার খেতে হবে তা বলা হয়েছে। চলুন জেনে নেওয়া যাক সে সম্পর্কে।
মাত্র ১২ হাজারে ৮ জিবি RAM এর মোবাইল- এখনই কিনুন
খাবার চিবানোর উপকারিতা: ফিট এবং সুস্থ থাকার জন্য সঠিক খাদ্য গ্রহণ করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। অতএব, একটি সুষম খাদ্য গ্রহণ করুন যাতে আপনি আপনার শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি পেতে পারেন। ভারসাম্যপূর্ণ খাদ্য গ্রহণের পাশাপাশি ফিট থাকার জন্য সঠিকভাবে খাওয়াও প্রয়োজন। আয়ুর্বেদে এটাও বলা হয়েছে যে, যারা সঠিকভাবে খায়, তারা অনেকদিন ফিট থাকে এবং অনেক রোগ থেকেও রক্ষা পায়। তাই খাবার খাওয়ার সঠিক উপায় কী, জেনে নিন সে সম্পর্কে।
খাবার ভালো করে চিবিয়ে খান,
কেউ কেউ দ্রুত খাওয়ার প্রক্রিয়ায় খাবার খুব বেশি চিবিয়ে খান না। আয়ুর্বেদ অনুসারে খাবার সবসময় চিবিয়ে খাওয়া উচিত। এতে করে খাবার দ্রুত ও সঠিকভাবে হজম হয়। এছাড়া এতে করে শরীর খাদ্যে প্রয়োজনীয় পুষ্টি পায়।
খাবার খাওয়ার সময় পানি পান করবেন না
আয়ুর্বেদ অনুসারে খাবার খাওয়ার সময় পানি পান করা উচিত নয়। ফলে খাবার ধীরে ধীরে হজম হয়। এ ছাড়া যারা খাবার খাওয়ার সময় বেশি পানি পান করেন তাদেরও পেটের সমস্যা হতে পারে। খাওয়ার আগে এবং পরে কমপক্ষে 40 মিনিট জল পান করবেন না।
মাটিতে বসে খাবার খান আয়ুর্বেদে বলা হয়েছে মাটিতে বসে খাবার খেলে খাবার ঠিকমতো হজম হয় যার ফলে শরীর প্রয়োজনীয় সব পুষ্টি পায়। তাই দাঁড়িয়ে থেকে খাবেন না।
আয়ুর্বেদ মতে, সবসময় ঋতু অনুযায়ী খাবার খাওয়া উচিত । এতে করে অনেক রোগ আপনা থেকেই চলে যাবে। গরমে সবসময় হালকা খাবার খেতে হবে। এ ছাড়া ঠান্ডা জিনিস বেশি খাওয়া উচিত। একইভাবে শীতকালে বেশি করে মিষ্টি, টক ও শরীর গরম জিনিস খাওয়া উচিত। ঠান্ডায় বাসি খাবার থেকে দূরে থাকুন।