ভিটামিন বি৬-এর অভাবজনিত রোগ: ভিটামিন বি৬ নিয়ে সাধারণত কম কথা হয়, তবে এটি আমাদের শরীরের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ একটি পুষ্টি উপাদান, যার অভাব হওয়া উচিত নয়।
মাত্র ১২ হাজারে ৮ জিবি RAM এর মোবাইল- এখনই কিনুন
ভিটামিন বি 6 সমৃদ্ধ খাবার: ভিটামিন বি 6 যা পাইরিডক্সিন নামেও পরিচিত, এটি একটি জল দ্রবণীয় ভিটামিন যা প্রাকৃতিকভাবে অনেক খাবারে পাওয়া যায়, সেইসাথে খাদ্যের পরিপূরকগুলিতে যোগ করা যেতে পারে। এই ভিটামিনের সাহায্যে অনেক রোগ প্রতিরোধ করা যায় এবং এটি শরীরে পর্যাপ্ত পরিমাণে রক্ত বজায় রাখতে সাহায্য করে। ভিটামিন বি সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার সবচেয়ে বড় সুবিধা হল এটি ক্যান্সারের মতো মারণ রোগের ঝুঁকিও অনেকাংশে কমিয়ে দেয়। আসুন জেনে নেই এর জন্য কোন কোন জিনিস খাওয়া যেতে পারে।
ভিটামিন বি৬ সমৃদ্ধ খাবার
1. দুধের দুধ
গরু ও ছাগলের দুধ স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী এবং এর মাধ্যমে ভিটামিন B6 এর চাহিদাও পূরণ করা যায়। এই পুষ্টির ঘাটতি থাকলে আপনার স্নায়ুতন্ত্রের উপর খুব খারাপ প্রভাব পড়তে পারে। সব বয়সের মানুষের এটি পান করা উচিত।
2. সালমন স্যামন
সামুদ্রিক খাবারে, স্যামন মাছকে স্বাস্থ্যকর খাদ্যের ক্যাটাগরিতে রাখা হয়, এই চর্বিযুক্ত মাছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি৬ পাওয়া যায় যা আমাদের অ্যাড্রিনাল স্বাস্থ্যের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। অ্যাড্রিনাল গ্রন্থিগুলি কর্টিসল, অ্যাড্রেনালিন এবং অ্যালডোস্টেরন সহ বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ হরমোন তৈরি করে। এ ছাড়া স্যামন মাছ কম চর্বিযুক্ত খাবার এবং এটি খেলে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিনও পাওয়া যায়।
3. গাজর
গাজর এমন একটি খাবার যাতে পুষ্টির কোনো অভাব হয় না। এক গ্লাস দুধের মতো মাঝারি আকারের গাজরে ভিটামিন বি৬ পাওয়া যায়। আপনি এই সবজিটি সরাসরি চিবিয়ে খেতে পারেন, যদিও অনেকে এটি সালাদ হিসাবে খেতে পছন্দ করেন।
4. পালং শাক
পালং শাক সবসময়ই একটি পুষ্টিসমৃদ্ধ খাবার হিসেবে বিবেচিত হয়েছে সবুজ শাক সবজিতে ভিটামিন বি৬, ভিটামিন এ, ভিটামিন সি এবং আয়রন প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। এটি সালাদ বা জুস আকারে সেবন করলে শরীর অনেক উপকার পায়।