বাড়ির চৌবাচ্চায় পানিফল চাষের সহজ উপায়
বাড়ির চৌবাচ্চায় পানিফল চাষ করা একটা মজার এবং সুস্বাদু অভিজ্ঞতা। নামমাত্র যত্ন নেওয়া হলেই এই ফল ভালো ফলে।
চৌবাচ্চা নির্বাচন:
* পানিফল চাষের জন্য উত্তরমুখী বা পূর্বমুখী বারান্দা বা ছাদে সূর্যের আলো পর্যাপ্ত পরিমাণে পায় এমন স্থান নির্বাচন করুন।
* বারান্দা বা ছাদের মাটি ভালোভাবে চাঙা করে নিন।
* প্রয়োজনে বালি, কম্পোস্ট এবং জৈব সার মিশিয়ে মাটির উর্বরতা বাড়িয়ে নিন।
গাছ লাগানো:
* বীজ থেকে পানিফল চাষ করা যায়। তবে বাজার থেকে চারা গাছ কিনে লাগানো সহজ।
* গাছ লাগানোর সময় গর্তের মাঝখানে চারা গাছ রেখে চারপাশে মাটি ভালোভাবে চাপিয়ে দিন।
* গাছের গোড়ায় প্রচুর পরিমাণে জল দিন।
পরিচর্যা:
* নিয়মিত জল সেচ করুন। মাটি শুকিয়ে গেলেই জল দিন।
* গাছের গোড়ায় নিয়মিত সার দিন। জৈব সার ব্যবহার করা ভালো।
* গাছের অপ্রয়োজনীয় শাখা-প্রশাখা কেটে ফেলুন।
* পোকামাকড় ও রোগবালাইয়ের আক্রমণ থেকে গাছকে রক্ষা করুন।
ফল সংগ্রহ:
* পানিফল গাছে ফল ধরতে সাধারণত ৮-১০ মাস সময় লাগে।
* ফল পুরোপুরি পেকে গেলে সংগ্রহ করুন।
* ফল কেটে হাতের তালুতে হালকাভাবে চাপ দিয়ে একটু নরম করুন।
* এরপর ছুরি দিয়ে ফলের খোসা ছিলে ফেলে খান।
কিছু টিপস:
* বীজ থেকে পানিফল চাষ করতে চাইলে বীজ রোপণের জন্য বসন্তকাল বা শরৎকাল উপযুক্ত।
* গাছের গোড়ায় কৃত্রিম ঘাস বিছিয়ে রাখলে মাটির আর্দ্রতা ধরে রাখতে সাহায্য করে।
* পানিফল গাছ কলমের মাধ্যমেও বংশবৃদ্ধি করা যায়।
* পানিফলের ফল কাঁচা অথবা পাকা দুভাবেই খাওয়া যায়।
পানিফলের গুণাবলী:
পানিফলে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, সি এবং ই থাকে।
এতে পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফাইবারও থাকে।
পানিফল রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে, হজমশক্তি উন্নত করতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।
বাড়ির চৌবাচ্চায় পানিফল চাষ করে আপনি সুস্বাদু ও পুষ্টিকর এই ফলটি উপভোগ করতে পারবেন। একটু যত্ন নিলেই আপনার চৌবাচ্চা হয়ে উঠবে পানিফলের বাগান।
